Mont D'Or

Mont D'or AOP au lait cru de vache à pâte molle à croute lavée

Particulièrement coulants, il a la particularité d'être ceinturé par une sangle en écorce d'épicéas, à l'origine afin d'en faciliter le transport, et d'être livrés dans une boite en bois du même arbre.

Une autre spécificité est d'être élaboré exclusivement saisonnièrement entre août et mars, et donc disponible à la vente entre septembre et mai.

21 Jours d'affinage

Matière grasse 24.5%

Poids env 650g

Réf. Mont D'Or